1: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:12:32.024 ID:VuL9e24X0.net
俺は知らない
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1000：マジ卍速報
2: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:13:39.165 ID:KJC6x27Z0.net
ボロネーゼは肉メインのソースだけどミートソースはトマトメイン
5: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:14:36.857 ID:nHKxDv0G0.net
>>2
ポモドーロさんの立場は？
ポモドーロさんの立場は？
6: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:16:02.673 ID:6xxGGBcaa.net
>>5
イタリア語
イタリア語
3: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:14:30.196 ID:3Pkqe+3L0.net
ミートソースはケチャップ味でボロネーゼはデミグラス味って印象
11: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:19:56.925 ID:nHKxDv0G0.net
>>3
ケチャップは違うけどボロネーゼはデミグラスって表現はある意味合ってるな
ケチャップは違うけどボロネーゼはデミグラスって表現はある意味合ってるな
4: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:14:30.636 ID:VW7nz3nN0.net
ひき肉いっぱい入ってたらボロネーゼでしょ
7: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:17:37.615 ID:Clpp6QlL0.net
トマトソースがトマト
ボロネーゼは肉
ボロネーゼは肉
8: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:17:47.471 ID:Tx5uhSL30.net
ボロネーゼは地方名で料理法が細かく決まってる
ミートソースは肉ソースならなんでもいい感じ
ミートソースは肉ソースならなんでもいい感じ
10: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:19:29.292 ID:StSaYJmZ0.net
>>8
んな細かく決まってないやろ
んな細かく決まってないやろ
15: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:22:47.022 ID:Tx5uhSL30.net
>>10
正確には決まってる
ワインで煮るとかパンチェッタ使うとか
まぁでも多少省略しても自分で言う分には構わんだろうけど
正確には決まってる
ワインで煮るとかパンチェッタ使うとか
まぁでも多少省略しても自分で言う分には構わんだろうけど
24: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:37:16.000 ID:StSaYJmZ0.net
>>15
正確にはってどこでだよｗｗｗ法律とかならまだしも
正確にはってどこでだよｗｗｗ法律とかならまだしも
27: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:38:50.069 ID:Tx5uhSL30.net
>>24
原産地呼称統制みたいなのがあるんだよ
原産地呼称統制みたいなのがあるんだよ
28: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:41:56.275 ID:StSaYJmZ0.net
>>27
それは酒や食品に関する法律で調理法を法統制したら怖いぞｗｗｗ
それは酒や食品に関する法律で調理法を法統制したら怖いぞｗｗｗ
32: マジ卍速報 2025/03/16(日) 22:12:26.150 ID:9RnPswHz0.net
>>28
だれも法統制とは言ってないじゃん
だれも法統制とは言ってないじゃん
9: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:17:51.214 ID:raHmryHW0.net
ボロネーゼが牛挽き肉でミートソースが合い挽き肉だと思ってたし今もそう信じてる
12: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:20:44.808 ID:lTwfG5/00.net
味がトマトっぽいのがミートソース
13: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:20:50.442 ID:dFN9/b040.net
ボロネーゼはひき肉メイン
ミートソースはソースメイン
ミートソースはソースメイン
14: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:21:04.003 ID:hQCFxJMp0.net
老舗の喫茶店で出てくるスパゲッティがミートソース
おしゃれな店で出てくるパスタがボロネーゼ
おしゃれな店で出てくるパスタがボロネーゼ
16: マジ卍速報 2025/03/16(日) 21:24:18.984 ID:9RnPswHz0.net
ボロネーゼはボローニャのパスタ
21: マジ卍速報 2025/03/20(木) 05:39:41
ボロネーゼ再現しようと試みてるうちに、材料などの制限の都合で色々試しているうちに、現在のミートソースの原型になったんじゃないの？。
ビーフシチューを再現させよと料亭に無理行ったら、肉じゃが生まれたとか(諸説有)、イギリス風カレーを再現しようとしたらコクの深い日本風カレーが誕生したみたいな。
ようは、再現出来ずに生まれたアレンジ料理って事じゃない？。
ビーフシチューを再現させよと料亭に無理行ったら、肉じゃが生まれたとか(諸説有)、イギリス風カレーを再現しようとしたらコクの深い日本風カレーが誕生したみたいな。
ようは、再現出来ずに生まれたアレンジ料理って事じゃない？。
1001：＠マジ卍速報
